Minh Pham et William Walcker ont lancé Näak en 2016 avec pour mission de créer le carburant le plus efficace et le plus durable pour les athlètes d'ultra endurance. L'entreprise vient de lancer son premier produit énergétique liquide, les mélanges pour boisson Ultra Energy™.

Quel est l'avenir de la nutrition sportive?

William: "Je crois que l'avenir de la nutrition sportive pour l'ultra-distance est liquide, en particulier pour les athlètes professionnels. Courir et faire du vélo sur des ultra-distances devient de plus en plus populaire, et la compétition a beaucoup augmenté ces dernières années."

"Nous avons développé une connaissance solide au fil des ans sur la façon dont les protéines, et plus particulièrement les EAAs et les BCAA, sont essentielles pour optimiser ses performances."

Minh:"L'hydratation est la clé. C'est la différence entre le succès et l'échec. Nous avons écouté notre communauté et identifié qu'il y avait un besoin pour quelque chose de différent. Nos athlètes professionnels ont dit qu'il leur manquait un élément clé dans leur hydratation pour l'ultra distance. Après des années de recherche et développement, nous avons créé un mélange pour boisson à la pointe de la technologie spécifiquement pour les athlètes d'ultra-endurance." 

En quoi les mélanges pour boisson Ultra Energy™ changent la donne?

William: "Les autres produits liquides sur le marché ne contiennent que des glucides et/ou des électrolytes. Or ce n'est pas suffisant pour soutenir des efforts de plus de 3/4 heures.

Chez Näak, nous avons développé une connaissance approfondie au fil des ans sur la façon dont les protéines, et plus particulièrement les EAAs et les BCAA, sont essentielles pour des performances d'endurance optimales.

Nous apportons aux amateurs les connaissances et les secrets des meilleurs athlètes d'ultra-endurance du monde.

De nombreux articles scientifiques prouvent ce point. Avec le mélange pour boisson Näak Ultra Energy™, nous avons réussi à fabriquer le premier produit de nutrition sportive pour les longues distances qui contient tous les nutriments dont vous avez besoin pour alimenter votre course, 100% sous format liquide. 

Minh: "Nous travaillons depuis longtemps sur un produit liquide spécialement conçu pour les sportifs d'ultra endurance. Le défi était d'avoir un produit à la fois performant et délicieux, savoureux sans être trop sucré, et qui puisse tenir la route pendant de longues heures sans se sentir malade. Je pense qu'on a réussi ce pari.

Avant, aucun produit d'hydratation ne combinait à la fois électrolytes et protéines.

Plus que le produit lui-même, c'est le processus de développement produit dont je suis fier. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec des athlètes professionnels et des nutritionnistes du sport depuis le premier jour pour comprendre comment améliorer l'hydratation des athlètes d'ultra endurance.

Nos athlètes pro prenaient des protéines (EAAs, BCAAs) séparément de leur hydratation lors de leurs courses d'ultra endurance pour retarder la fatigue musculaire et augmenter l'endurance. Avant, aucun produit d'hydratation ne combinait à la fois électrolytes et protéines.

Notre équipe a donc imaginé un concept innovant d'énergie liquide qui combine tout en un : hydratation, glucides, EAAs (acides aminés essentiels) et BCAAs dans un seul produit nutritionnel complet.

Nous apprenons beaucoup de nos athlètes professionnels qui sont très pointilleux sur ce qu'ils mangent.

La difficulté était de faire quelque chose de délicieux avec la bonne texture, et ça a été beaucoup d'essais et d'erreurs avec Greg - notre Directeur Innovation -, notre équipe produit et les athlètes professionnels pour développer les mélanges pour boisson Ultra Energy™ que nous avons aujourd'hui."

Quel est l'impact de la nutrition sportive sur la performance?

Minh:"La nutrition joue un rôle clé dans l'exécution des courses d'ultra endurance à tous les niveaux de compétition. Nous apprenons beaucoup de nos athlètes professionnels qui sont très pointilleux avec ce qu'ils mangent. Ils élaborent des stratégies nutritionnelles qui sont vitales pour retarder ou minimiser la fatigue, pendant leurs courses de 160km miles ou d'une durée allant jusqu'à 24h. Chez Näak, nous apportons aux amateurs les connaissances et les secrets des meilleurs athlètes d'ultra-endurance du monde.

William: "La nutrition commence à être prise très au sérieux parce que les athlètes comprennent maintenant à quel point cela fait une différence lorsque vous avez la bonne stratégie nutritionnelle.

La nutrition liquide et semi-liquide est beaucoup plus facile à assimiler lors d'efforts longs et intenses. Le défi est de pouvoir intégrer tous les nutriments dont vous avez besoin et je pense que nous avons résolu ce problème avec les mélanges pour boisson Ultra Energy™."

Quel est votre mantra?

Minh:"Seuls ceux qui peuvent voir l'invisible peuvent réaliser l'impossible."

William: "Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait."